最简单的炖排骨 吃出不一样的味道 快来看看吧!
2020-12-29 23:50:01
首先我们先准备一大块排骨,把它切成小块,冷水下锅,然后在锅中加入一勺料酒。
把它搅拌均匀后,如图中那样,在里面再放上两片姜片,开火把它煮开。
煮开后,把排骨用漏勺捞出来,放到凉水中清洗一下,然后控干水分,放到旁边备用。
接着在锅中倒入少量的食用油,然后如图中那样,放入冰糖,开火把它炒至枣红色。
然后把排骨下到锅中,翻炒上色后,加入葱姜、料酒、生抽、老抽、耗油翻炒均匀。
接着倒入适量的清水,然后加入适量的盐和鸡精调味,然后盖上锅盖,炖上40分钟。
最后就可以出锅了,看着就非常的美味,最简单的炖排骨就出炉了,喜欢的朋友快来学学吧!
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