中秋团圆季 希杰必品阁王饺子 蒸煮煎三种做法 哪种做法更好吃
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饺子,是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。
吃了这么多中国的饺子,小鲁这次还买了韩国的王饺子,想必泡菜国的东西一定是泡菜味最拿手吧。
饺子巨大,大概是一般饺子的1.7倍,对于小胃口的妹子来说,估计5-6个饺子就能吃饱。
还记得这是第一只呈到大家面前的饺子,因为太好吃了,整个测评的起点一下子被拉高了,还被质疑是故意把大家饿惨以后显得饺子更好吃……不过本花用理货员职位担保,他们瞎说。每一只饺子个头大馅料足,新鲜韭菜搭配紧实的猪肉,提鲜又解腻,加上逆天颜值,是梦中情饺没错了。
这回我们买的是白菜猪肉馅,馅非常大众,就想看看韩国做的这种基本款馅味道会怎么样。饺子皮煮完相当润滑,吃起来一点不黏,馅足,重点是猪肉馅也做的特别清爽,但又还入味。
虽然只是吃个速冻饺子,咱们也稍微有点仪式感。其中除了少部分人是直接干吃饺子,啥都不沾,吃饺子就醋肯定还是常规操作。
吃起来能实在的吃出肉的质感,白菜也能吃的出来,整体完全感觉不到中韩的口味差异。
必品阁 王饺子系列,目前在售的有菌菇三鲜、玉米猪肉、韩式泡菜、白菜猪肉、鲜菜猪肉这五种
韩式泡菜:酸酸辣辣泡菜粉条,个人最爱
玉米猪肉:咬开玉米粒有清甜多汁的口感
白菜猪肉:白菜带一点清脆口感
鲜菜猪肉:里面有粉条,味道更鲜一点
菌菇三鲜:浓浓菌菇味,我感觉一般般
脆皮煎饺系列
虽然王饺子也可以煎着吃,但这个系列的饺子皮更适合油煎,口感更香脆。
韩式粉条:很喜欢粉条在馅里的口感
韩式烤肉:烤肉味倒不太明显
一、水煮饺子方法:
1、从冰箱取出饺子后马上煮。
2、煮饺子的水要多,还要加一些盐,能够增加饺子皮的耐煮力,防止张力导致饺皮碎裂。
3、要用开水下锅,同时还要不时地用勺子搅一搅,免得饺子皮粘锅。
油煎饺子
1、热锅凉油,饺子先在油上沾一下,按照圆圈的方向摆好;
2、稍稍煎30 秒左右,在这中间调一碗面水;
3、倒入面水锅内烧开后,转中小火,盖锅盖水煎至锅里的面水只剩表面薄薄的一层(约10-15分钟);
4、打开锅盖,当面水基本收干即可关火,放一个大盘子进去,扣过来就可以了。