怀念小时候奶奶做的老豆角的味道

小时候想着快点长大、长大后又开始处处找寻我们丢失了的童年

我的农村长大的孩子，8几年的农村里的生活并不富裕，我们家的经济条件也是普通的家庭，我是88你出生的，从我记事起我就知道，我们村西头的山是我们家的，我爷爷退休后回老家就负责看山了，那时候山上很荒凉，基本上种的都是一些老槐树柏林

因为农村有很多放羊捡柴禾的，我爷爷就负责看着山上的树苗，不让别人破坏了，有空闲的时间爷爷也会在山上开一些荒地，会种一些南瓜和豆角，每到收获的季节都会摘满满一大筐子回家，我还记得那时候的豆角很漂亮，不是现在超市里买的这种长长的绿色豆角，有红的绿的紫色的还有花色的短豆角

我奶奶总是会把带种下的老豆角挑出来单独炒，我们家不远处有泉水，我奶奶有时会直接拿老豆角去泉边清洗，洗干净后回家用菜刀把老豆角切碎，就开始做菜，我记得很清楚，每次做老豆角的时候我奶奶都会放少油少盐，那时农村里做饭基本上都是柴禾炉子，做出来的饭有烟火味道，豆角做好后直接一人一碗吃，因为不是很咸可以当饭吃，用我们老家的方言说这一种老豆角的做法叫炒渣豆腐，可以当饭也可以当菜，现在的我，有时还是挺怀念小时候吃的饭菜味道的，我们家的山还在，我奶奶也在，可是往家里摘菜的老头已经不在了。

我怀念记忆里老豆角的味道，更怀念留着我记忆里的老人，记忆里爷爷的样子也许会变模糊，可是爷爷陪我一起走过的童年是快乐美好的。