美味的饺子 热腾腾的饺子汤 都是记忆中的味道

美味的饺子，热腾腾的饺子汤，都还是记忆中的味道

吃饺子是中华民族的传统，记得每年过年的时候家里都会包饺子，民间流传了一种说法，好吃不过饺子，好喝不过饺子汤。因为小编小的时候家里条件不好嘛平时也没有时间和精力包饺子来吃，所以每年就几乎只能吃一顿饺子，那就是到大年三十的晚上才能吃到。哪里像现在随时想吃都能买到，也可以自己做。

小编记得小时候，每到大年三十的时候，全家人就围做在一起包饺子，爸爸负责发面擀饺皮，妈妈负责弄好吃的肉馅，而我呢就负责在旁边看着，坐着等吃，有时候小编也会去学着包，但是好多时候纯粹是捣乱，哪里都弄得是，所以妈妈就让小编看着就好啦！

妈妈弄的肉馅特别香，每年都会换着肉馅给我们弄记忆中有韭菜馅、白菜馅，芹菜馅，小编最爱吃的是芹菜馅的，一口气可以吃十来个呢，记忆中的第一次吃妈妈做的饺子是差不多六岁的时候吧，吃了好多个，妈妈说不能再吃了，后面偷偷的又吃了几个，给小编撑得个。

一家人一起吃饺子真的是一件特别幸福的事，吃饺子的时候一定要有蒜泥，用蒜泥和酱油和醋还有油辣椒调的蘸水也是绝了，真的是非常的好吃，夹一个饺子去蘸调好的蘸水，让饺子更有味道，然后把饺子送进嘴里，哇塞！那叫一个美味，真的是太爽了，让人吃了一个还想吃下一个。

每次妈妈把饺子煮熟都会用一个小碗给我们全家人一人盛一碗饺子汤，然后加上一些葱花，吃完饺子的我们都会喝上一碗饺子汤，这样才感觉这顿饺子吃的到位了。

现在生活质量稍微好一些了，只要有时间就可以弄饺子吃了，还是和往常一样，爸爸负责擀饺皮，妈妈负责拌肉馅，小编负责吃，还是一如既往的好吃，还是那个味道，还是少不了那一碗热腾腾的饺子汤。

有时候妈妈也会做一些蒸的或者煎的，蒸饺和煎饺也是非常好吃的，只是唯一不足的就是没有饺子汤喝，但不过可以换着吃，这也是很不错的哦！现在远离父母的小编，好想吃妈妈包的饺子呀，但是却只能等着过年回家才能实现小编的这个小愿望了。

值得高兴的是，小编前不久发 一个秘密，小编楼下有一家东北饺子店，他们家的饺子也是现做的，亲手包的，味道也很好，只要是想吃妈妈做的饺子了，小编就会下楼点上一盘饺子，她们家的种类很多了，可以有很多选择，小编机会把所有馅的都吃过了，比如白菜馅、酸菜馅，韭菜馅，芹菜馅、牛肉馅等等。

但是小编最爱的还是芹菜馅的，自始自作从未改变过。她们家的煎饺也是非常不错的选择。此时此刻的小编好想回家吃妈妈做的水饺呀，好想冲动的明天就买票回家，尝尝妈妈做的水饺，喝一碗妈妈做的饺子汤，想想这就是一件非常幸福的事。