蛋炒饭先炒饭还是先炒蛋？许多人弄错 难怪炒的不香

蛋炒饭先炒饭还是先炒蛋？许多人弄错，难怪炒的不香

平时在家吃饭，多人都会选主食填饱肚子，你们选哪种呢？想必选吃白米饭的人会多。因为喜欢吃米饭的人比较多吧。米饭它做法简单，做出来的味道香，吃起来美味，米饭太多一下子吃不完也没关系，可以第二天吃，用来蛋炒就是最好的美食啦。蛋炒米饭做法极其简单，也许好多人都炒过，不过炒饭也是有技巧的，炒错方法，味道就不香，接下来教大家这么炒米饭会香，可以来了解下哦。

一提蛋炒饭，人们都会考虑个问题，是先炒蛋还是炒饭呢？先炒蛋再次炒鸡蛋会老，口感会差。如果先炒饭会出现糊的情况，好多纠结这样的问题，那么随小编来告诉大家这么翻炒好。

步骤：

1.先打几个鸡蛋放碗内搅拌，搅拌完的鸡蛋液倒器具里，再继续搅拌，先搅拌一会，等鸡蛋液跟米饭浸透了再继续搅拌。

2.搅拌的差不多了，就可以准备锅中炒了，先用葱花爆锅，在倒米饭进去翻炒。

3.加适量的调味品，翻炒时可加蔬菜使米饭味道更香，好吃更好看。

4.米饭在鸡蛋液的浸泡后更饱满，分散均匀，这样炒鸡蛋容易熟味道不仅好吃，还缩短炒的时间。

鸡蛋液跟米饭泡米油个道理，吸收完水分，米饭更入味好吃，这样做米饭跟鸡蛋就可完美融合了。还有如果觉得配菜不够，可以加入青椒其它等。青椒是百搭菜，能激发香味，香味四溢。所以可以加个试试哦。

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