凉拌青菜的做法
2021-03-12 10:45:02
凉拌青菜的做法
1、青菜洗净,锅内水烧开,青菜放入;
2、菜放下水开关火,放入冷水中冲凉,切成细末;
3、蒜瓣切碎,青菜末挤干水分,油锅放少许菜籽油,烧热放蒜瓣碎;
4、蒜瓣碎炸到焦黄,下青菜碎,炒匀;
5、下一勺豆瓣酱,少许六月鲜酱油,翻炒即可。
6、很多人吃腌制的菜总是有恐惧感,所以咱就规避掉腌制,用焯水的方法来对待烹饪方法,而且营养也不流失,青菜不煮开就冲水,挤干,然后调味炒就行了。
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凉拌青菜的做法
1、青菜洗净,锅内水烧开,青菜放入;
2、菜放下水开关火,放入冷水中冲凉,切成细末;
3、蒜瓣切碎,青菜末挤干水分,油锅放少许菜籽油,烧热放蒜瓣碎;
4、蒜瓣碎炸到焦黄,下青菜碎,炒匀;
5、下一勺豆瓣酱,少许六月鲜酱油,翻炒即可。
6、很多人吃腌制的菜总是有恐惧感,所以咱就规避掉腌制,用焯水的方法来对待烹饪方法,而且营养也不流失,青菜不煮开就冲水,挤干,然后调味炒就行了。