大头菜毛豆炒豆干的做法
2021-05-30 11:10:02
大头菜毛豆炒豆干的做法
1、毛豆剥后后放入蒸锅蒸20分钟;把毛豆拿出放凉备用;
2、把大头菜清洗一下;把大头菜切成细丁;
3、彩椒切成丁;香豆腐干也切成丁;
4、热锅后加油;先放入大头菜丁炒出香味;加入豆腐干丁;
5、加入蒸熟的毛豆;加入少许盐;加入三勺水继续翻炒让食材相互入味;
6、加入彩椒丁;淋上香油;加入一点鸡精就大功告成了啊!(我觉得味道不错,也可以不加鸡精)
7、夏日里粥的最佳伴侣就是这种小炒啊!虽然叫小炒,但是这道菜五脏具全啊,滋味丰富,清新爽口!炒再多也不会剩,因为你一勺我一勺,很快会被消灭殆尽。
8、大头菜香甜、脆嫩、爽口!豆腐干的香软,毛豆的`清香,彩椒的爽脆,让这道菜虽然用料多,但口感层次非常分明啊!
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