菠菜豆腐卷的简单做法

菠菜豆腐卷的简单做法

菠菜豆腐卷好吃又有营养，那么，今天，小编给大家介绍的是菠菜豆腐卷的简单做法，希望大家喜欢。

菠菜豆腐卷的"简单做法1

食材明细

菠菜

45G

豆腐皮

120G

香菜

10G

黄豆酱

适量

做法步骤

1准备所有食材

2豆腐皮用水焯一下

3菠菜和香菜也焯一下

4用凉水浸泡一下焯了的食材，控干水份。

5把菠菜放入豆腐皮内卷起来，如图

6这是卷好的

7然后切成2等份，用香菜捆绑紧。

8根据自己喜好准备蘸料吃，我这个是辣黄豆酱

菠菜豆腐卷的简单做法2

所需材料

主要食材菠菜 ( 500克 )豆皮 ( 150克 )辅助佐料甜椒 ( 适量 )盐 ( 4克 )味精 ( 2克 )酱油 ( 8克 )

做法

1菠菜洗净，去须根；甜椒洗净，切丝；豆皮洗净备用。

2将上述材料放入开水中稍烫，捞出，沥干水分；菠菜切碎，加盐、味精、酱油搅拌均匀。

3将腌好的菠菜放在豆腐皮上，卷起来，均匀切段，放上甜椒丝即可。

菠菜豆腐卷的功效与作用

1菠菜对治疗缺铁性贫血、便血、坏血病有一定效果，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。2豆腐皮豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效，其富含的营养元素还可帮助提高身体免疫能力。3菠菜豆腐卷有效缓解消化不良、食欲不振、便秘等症状。