黄豆海带炖鱼头的做法

黄豆海带炖鱼头的做法

导语：海带性味咸寒、无毒具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症，下面由小编为您介绍黄豆海带炖鱼头的"做法，一起来看看吧。

黄豆海带鱼头汤的主料：

海带 (适量) 鱼头 (适量) 泡黄豆 (适量) 枸杞 (适量) 生姜 (适量) 盐 (适量) 油 (适量)

做黄豆海带鱼头汤所需厨具：

砂锅、炒锅

黄豆海带鱼头汤的做法图解步骤

1.海带洗净切片，鱼头去尽鳃；黄豆泡发；生姜去皮。

2.锅里放油烧热。

3.放入鱼头，用中火煎。

4.一面煎好后再煎另一面。

5.煎至稍黄，注入清水煮开。

6.煮开后倒入瓦煲内，将海带、泡黄豆、生姜、一起放入。

7.加盖。

8.用小火煲50分钟后，将枸杞放入，调入盐，再煲10分钟即可食用。