酱烧鲈鱼炖豆腐的做法

酱烧鲈鱼炖豆腐的做法

鲈鱼炖豆腐是一道简单易做、味道鲜美的家常菜。两者的"结合可以让豆腐吸收鲈鱼的鲜味，鱼汤有了豆腐的加入更为醇香。同时也让蛋白质及钙质的吸收更充分更完全。下面是小编为大家收集整理的酱烧鲈鱼炖豆腐的做法，欢迎阅读。

酱烧鲈鱼炖豆腐的做法

1.准备食材：鲈鱼洗净去除内脏切成几段，豆腐切小块

2.热锅放油，放入花椒粒爆香

3.放入鲈鱼块

4.煎一会

5.放入料酒

6.放入醋

7.放入酱油

8.放入葱、姜和蒜

9.放入豆腐

10.放入水

11.炖至汤汁收浓些时放入少许盐即可

小贴士

小火慢炖让鱼更好入味