咸菜炒螺蛳肉的做法
2021-07-27 14:35:02
咸菜炒螺蛳肉的做法
主料:
螺蛳-1500g
咸菜-50g
辅料:
盐-适量
糖-适量
鸡精-适量
胡椒粉-适量
料酒-适量
生姜-适量
干辣椒-2个
做法:
1.螺蛳洗净后放入清水滴入几滴食用油养24小时以上,让螺蛳将泥沙吐净
2.将螺蛳放入开水中煮沸焯水
3.将螺蛳肉挑出
4.咸菜洗净后切粒
5.锅内倒入适量食用油放入生姜丝,干辣椒煸炒
6.放入咸菜煸炒
7.放入螺蛳肉加入料酒,盐,糖,煸炒
8.加入鸡精即可
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