清爽美味:家常荷兰豆拌豆腐的简易做法
2024-01-25 14:23:25
美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!荷兰豆拌豆腐也是美食代表菜谱之一,在美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!
1:荷兰豆去筋、洗净,切斜刀成丝状,过沸水略焯捞出过凉水后沥干水分备用。
2:将干腐竹用冷水泡发,切斜刀成丝状备用。
3:干辣椒切丝,大蒜、生姜、大葱分别洗净切适当大小备用。
4:锅中放入适量油,将花椒、葱段、姜片、蒜片用小火炸香后,捞出不要。
5:将切好的腐竹和荷兰豆放入较大的容器中,再把干辣椒丝放在最上面.
6:撒上少许盐,然后淋上刚才炸好的花椒油,最后调入少许鸡精即可。
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