和妈妈做草莓果酱(500字寒假作文)
2024-04-14 15:23:11
红艳艳的草莓谁不爱?我觉得光吃草莓果肉还不过瘾,把它們做成草莓果酱更美味! 这天下午,我和妈妈一起去采购了草莓。做草莓果酱还需要其他配料,有麦芽糖、白糖、吉利丁片(明胶)和柠檬。白糖和柠檬很好买,但是我們在超市找不到麦芽糖和吉利丁片。我突然想起来,我最爱吃的QQ糖里面就有这两样东西。于是,我买了两袋草莓口味的QQ糖,因为要做的是草莓果酱嘛。 回到家,我們先把草莓冲洗干净,摘掉它們头上的“小帽子”,然后用盐水泡了—会儿,再用凉开水过了一下。因为不知道QQ糖的效果,我們决定先煮一下QO糖。如果QQ糖试验失败,我們就可以把草莓吃掉,不会浪费。QQ糖加热以后,我們惊喜地发现,效果是very very good!这下就可以放心进行后面的步骤了。 草莓很大,我先把它們切小,然后和白糖拌在一起,搁至了大约半小时。等待的时候正好吃晚饭,吃过饭后草莓就腌好了。接着,我把草莓放进锅里,加水用小火煮,水沸以后要用勺子不停地搅拌防止黏锅。这时,之前煮好的QQ糖糊已经又冷又硬,我只好重新煮了一次,等化了之后就把它們浇到草莓里。然后就轮到柠檬出场了。妈妈挤不动柠檬,我好不容易才挤出两滴汁,最后还是靠爸爸这个“力量男”才把柠檬汁挤了出来。这一锅搅拌均匀的东西冷却后,就是酸酸甜甜的草莓果酱啦!我迫不及待地把它抹在面包上,大吃起来。 这完美无缺的草莓果酱啊,诱惑我在晚上十点半又烤了两片面包,哈哈! (编辑:张健)
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