怎么泡一杯口感最佳的绿茶 这篇文章告诉你

绿茶为不发酵茶，口感清爽，夏天最适合了!有句话讲“春花、夏绿、秋乌、冬红，”但是对于喜欢绿茶的人来说，一年四季都可以喝绿茶。

绿茶怎么泡最佳呢?

首先从水、茶、器本身入手

在《梅花草堂笔谈》里说：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”。

“茶圣”陆羽在《茶经 . 五之煮》中写到：“其水，用山水上，江水中，井水下。”

现在都是自来水，或矿泉水，适合的水质类型：硬度和碱度的协调。PH值6左右最佳，低矿化度、低碱度、低硬度。

水：水为茶之母，器为茶之父，要用活水，水对茶的作用不言而喻。

绿茶冲泡用水建议

三低(低矿化度，低碱度，低硬度)

TDS<100mg/L <50mg/L 更佳

CA+MG<10mg/L

PH值<7 PH值6左右最佳

如：纯净水 杭州山泉水

2.茶本身，茶本身加工不当等原因造成茶叶本身受潮，那自然会影响口感。

茶叶天气制茶

雨水多的时候制成的茶，容易出现水味，而且越是雨水多的年份，出现这种问题的几率越大。

储存不当

存放不当导致茶叶受潮。比如雨天经常开箱，容易使茶叶受潮。

最好的办法是，把要喝的单独拿出来，剩下的包装好，尽量少打开。如果是因为受潮而出现水味，那么，在干燥的环境中放一段时间就会得到很好的改善了。

泡一杯好茶首先要选用品质好的茶叶

3.泡茶手法和泡茶建议

泡茶最主要的三要素

投茶量 水温 时间

细嫩名优绿茶三要素参考值

投茶量——杯泡1：70-120

盖碗1：30-60

水温——63度 80-85度 100度

时间——看投茶量、温度、前一泡口感

4，泡茶建议用器

玻璃杯 瓷器(如盖碗)

玻璃杯:旋转高冲凤凰三点头

盖碗:润茶 旋转注水，泡茶定点注水