阳澄湖吃蟹攻略 阳澄湖吃大闸蟹的地方在哪里
“秋风起,蟹脚肥”,金秋将至,阳澄湖的大闸蟹也成熟了,喜欢吃大闸蟹的食客们都计划着来美丽的阳澄湖,寻一处农家乐吃上这上等美味。阳澄湖吃大闸蟹的地方在哪里?希望这篇攻略可以帮到你。
阳澄湖吃大闸蟹的地方在哪里?推荐来昆山市巴城镇来吃蟹。巴城被称为品蟹圣地,又有“天下第一蟹城”的美誉。五大品蟹聚集区内,拥有上千家蟹舫。品蟹时节,上百万人次汇集于此,品蟹胜景颇为壮观。
巴城湖滨中路的溢美蟹楼是一家小有名气的蟹馆。他家养蟹养了好多年了,养蟹经验很是丰富,老板介绍说,他家养殖大闸蟹并不像一般养殖户那样随便喂养,均以鱼虾、玉米、螺丝喂养,这从根本上成就了大闸蟹的完美品质。因为光照充足,饵料丰富,所以这里养殖的大闸蟹因供应的大闸蟹品质好,所以口碑非常不错。他家是当地第一家做干锅大闸蟹的蟹馆,所以最具特色的便是干锅大闸蟹,吃起来比较鲜辣,辣味中夹带着一丝甘甜,光是闻着香味就让人陶醉。对了,别忘了 吃完干锅蟹再来碗鲜美的鸡汤会更好呀。果然,这神仙滋味拿什么都不换,甚是不错。很多客人吃完了后,都会再买几份鲜蟹回去尝,因为太美味了呀。
还有一家老字号,是阿四蟹庄,他家开了好几十年的大闸蟹蟹馆了,口碑非常不错。总共是三层楼高,里面装修大气上档次,楼下是明亮的大厅,楼上还有专门的包厢,为前来吃蟹的食客们提供了一个不错的就餐环境。
他家的招牌菜是 清蒸大闸蟹,在当地是非常知名哒,很多食客来阿四必点这道清蒸大闸蟹哒,非常的受欢迎。他家是可以自己挑自己选想要的大闸蟹的,大闸蟹的质量是毋庸置疑哒,老板阿四介绍说,他家的蟹都是湖外的高标准化池塘养殖的,引用阳澄湖湖水作为水源,还配备完善基础设施加以科学合理喂养,并且邀请专家定期检测水质。现在就品质而言,阿四养殖的大闸蟹与阳澄湖里的湖蟹平分秋色。挑好了大闸蟹后,交给蒸蟹的老师傅,接下来就是最重要的环节了----蒸蟹。巴城的阿四蟹庄手艺则是不容置疑的,蒸蟹的老师傅蒸蟹蒸了好多个年头了呀,对于蒸蟹的火候把握的很到位,保证能让顾客尝到最正宗最鲜香的大闸蟹。他家的大闸蟹蟹黄满,蟹膏厚,每只蟹爪里都是饱满鲜嫩的蟹肉,吃起来是非常美味哒。除了大闸蟹以外,还有特色的农家菜,比如散养的土鸡,虾等等,都是非常不错的呢。
在巴城饱餐一顿后,可以去巴城老街逛逛消消食,欣赏下老街的风光。巴城老街延续着清代和民国时期的建筑风格,两旁有清代和民国时期的古建筑。商店傍水而立,面街枕河,粉墙黛瓦,石岸斑驳,河埠错落有致。市河水色清冽,河中舟楫如梭,在这里你可以欣赏到一派秀丽的江南水乡风情,实在是一种享受呀。