煮汤圆是冷水下锅还是热水？看完这15个字的顺口溜你就学会了

煮汤圆是冷水下锅还是热水？看完这15个字你就学会了

明天就是元宵节了，而元宵节是中国继春节过后最后一个重要的节日了，过完了元宵节就算是年彻底的过完了，到时候该上学的上学该上班的上班，之后再想休长假就只能等五一了。元宵节最主要的目的就是吃和玩、燃灯放焰、猜灯谜、共吃元宵、此外，不少地方元宵节还增加了耍龙灯、耍狮子、等传统民俗表演十分的热闹。

其中最重要的当属是吃汤圆了，中国自古以来就是民以食为天的国都，汤圆又是自古传下来的习俗，用糯米包裹各种材料做长的汤圆，有荤有素有白有黑，最适合喜欢吃甜甜的食物的人。以前都是自己做的汤圆，现在人们太忙了，大部分都是从超市买的汤圆回家煮，不过汤圆煮不好就会粘锅或者破裂十分的麻烦，那么煮汤圆是冷水下锅还是热水下过呢，小编今天来教你这个小窍门。

买回来的汤圆不易在冰箱里冻太久，不然外皮十分容易冻裂，一下锅就容易煮烂。下锅前先把汤圆解冻一下，下锅的时候轻轻捏一下，让有个小缝这样煮起来里面容易熟。等到锅里面的水开始沸腾了再下汤圆，下去后为了防止粘锅可以用勺子往一个方向搅动，煮到汤圆都浮起来了就把火调成文火慢慢的煮，沸腾的厉害了就点一点凉水防止汤圆外皮被煮破了，煮个几滚就可以出锅了。

还有就是煮完一锅汤圆了就需要换换水，不然水太黏了比较容易粘锅，其实看起来这么多话总结起来就15个字，轻轻捏、开水下、文火煮、点冷水、勤换汤。不知道大家看完这个好记的顺口溜掌握了没？对此有什么看法可以在下方评论，敬请关注每日的更新。本文图片来源网络，如有侵权，请联系删除。