煮汤圆有人用开水 有人用凉水？其实都不对！这才是汤圆正确煮法

明天就是正月十五元宵节了，虽然这个春节很多人都过得不开心，可是元宵节是一家人团圆的好日子，所以和家里人一起吃汤圆庆祝一下也是必不可少的，可是吃过这么多年的汤圆，你知道煮汤圆的时候，是要开水下锅还是凉水下锅？多数人都做错了，难怪汤圆破皮口感差！

每当到元宵节的时候，几乎每一个家庭都会在家煮汤圆，可是有的人煮出来的汤圆外形圆润完整，看起来就非常有食欲，可是有一些人煮出来的汤圆却全部破皮了，里面的馅料全部流出来，让整锅汤圆都变得乌漆嘛黑，就像是煮芝麻糊一样，看起来就食欲全无。

今天我们就一起来聊一聊，元宵节煮汤圆，有人用开水，有人用凉水？其实都不对！这才是汤圆正确煮法！

第一，煮汤圆的时候，凉水下锅容易导致煮的时间过长，汤圆破皮，而用开水下锅容易导致汤圆粘在一起导致汤圆破皮口感差，所以在煮汤圆的时候要温水下锅，然后再往锅里倒一点凉水，这样可以避免汤圆粘在一起。

第二，当汤圆下锅之后要用勺子顺时间慢慢搅拌3圈，这样可以有效地防止汤圆粘锅，等到汤圆一个个都浮出水面的时候，就代表汤圆已经煮好了。

第三，很多人以为汤圆煮好就已经万事大吉了，其实并不是这样的，盛汤圆的工具也是至关重要，记住要用勺子，千万不要用漏水，这样容易把汤圆弄破，到时候就功亏一篑了。

这段时间大家都在家里不能出门，家里很多人的心情都变得非常糟糕，小伙伴可以趁着元宵节的时候，给家里人煮一碗美味的汤圆，让家人感受到彼此的关爱，也可以一家人一起搓汤圆，给无聊的生活带来一些乐趣。