教你做好吃省事的纸杯蛋糕 不用发酵 不用烤箱 香甜绵软有弹性
2020-12-04 01:30:01
很多人都爱吃蛋糕，今天教大家好吃又省事的纸杯蛋糕做法。这款蛋糕组织细密、松软香甜。爱吃甜品的朋友一定要试着做一下哦，难度也是烘焙入门的程度，所以还是非常简单的，下面快跟着来学学吧
1、准备3个鸡蛋打入盆中，放入70克细砂糖，滴入三滴柠檬汁（去蛋腥味）
用电动打蛋器高速打发
打至提起打蛋器，滴下的蛋液不易消失
分三次筛入90克低粉，每次筛入后都用刮刀上下切拌均匀。
2、把40克牛奶加入到20克玉米油中搅拌均匀
倒入面粉糊中，翻拌均匀
3、将蛋糕糊装入准备好的纸杯中，八分满
震出大气泡（可在蛋糕糊上加入喜欢的果干，如蔓越莓、葡萄干等），上锅大火蒸10分钟即可
色泽淡黄，海绵状，富有弹性，无杂质，甜松绵软，具有蛋香味的纸杯蛋糕就制作好咯，给宝宝吃一点都不用担心会上火
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