“立春吃饼 立夏吃蛋” 惊蛰的时候该吃啥？原来这么多人不知道

“立春吃饼，立夏吃蛋”，惊蛰的时候该吃啥？原来这么多人不知道

这里是美食记大全，又到了每天的吃货时间，很开心和大家一起来聊美食。

大家好，今天小全就来跟大家聊一聊小吊梨汤吧。相信大家都记得，一年中有24个节气，每个节气代表着不同季节的不同时间。在很久很久以前，人们都是靠节气来推算天气的，而现在，随着社会的不断发展，如果想要知道明天的天气，打开手机看一看就好了。虽然现在很少有人用节气来看天气，但是这种习惯依然保留下来，成为了我国的传统，并且在每个不同的节气时还要吃不同的食物，这样才能对身体达到更好的滋补效果。

再过两天就是“惊蛰”了，惊蛰也是一个比较有名的节气，在这段时间，空气比较潮湿，雨季也变得越来越多，很多人都知道，在立春的时候应该吃春饼，立夏的时候应该吃鸡蛋，但是却没有多少人知道，在惊蛰的时候应该吃点啥？好奇的小全去查了一查，原来惊蛰的时候应该吃梨，竟然有这么多人不知道。梨是一种非常常见的水果，它既是水果也是食材，营养非常丰富。梨中含有丰富的维生素和营养元素，对身体有非常好的滋补效果。因为惊蛰这段时间雨季比较多，经常会有人感冒，吃梨可以润肺止咳、治疗感冒，所以这个习惯也被一直保留下来。今天小全交给大家一个适合惊蛰时做着喝一种小吊梨汤，赶快学一学，过两天做给家人喝吧。

小吊梨汤

食材：梨、银耳、冰糖、枸杞、水。

做法：

第一步，首先我们将准备好的银耳提前用凉水泡发，切记在泡银耳时，不要用热水，否则的话会破坏银耳的胶质，影响口感。然后将泡发的银耳根部去掉，放入盘中备用。

第二步，我们将买回的梨去皮，将梨皮留下，然后将削好的梨用食盐均匀的涂抹表面，这样可以让梨汤更好喝，然后将表面的食盐冲洗干净，切成小块，放在盘中。

第三步，起锅，在锅中加入适量的水，然后将银耳、梨块和梨皮放入锅中，先用大火将水煮开，然后转小火煮半小时左右。

第四步，在煮的过程中，我们将冰糖放入锅中，然后搅拌均匀，直至冰糖融化，再把准备好的枸杞也放入其中，等到锅中的梨变软后，即可出锅。

这样我们的小吊梨汤就做好了，这道汤喝起来香甜不腻口，比外面卖的饮料强百倍。在惊蛰的时候喝上一碗这样甜美的小吊梨汤，润肺止咳，对肺部有很好的保护作用。家人肯定都爱喝，赶快试试吧。

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