口味各异的5款凉拌菜 玫瑰藕片是我的最爱 香菇西蓝花健身必备

大家好，今天笔者要为您介绍5款口味各异的美味凉拌菜。在大多数的酒局，聚餐中，饭前的凉菜必不可少。虽然总是那十几种菜式轮换，但总是让笔者有种百吃不厌的感觉。当然啦，笔者也是个闲不住的人，尤其看到好吃的东西，只要条件允许，都会稍微的研究一下做法。那么接下来笔者就把5款适合不同“领域”人群的凉拌菜介绍给您，还望喜欢。

“香芹花生”

准备原料：花生300克，香芹100克，胡萝卜一小根，辅料准备芝麻油，五香粉，蚝油，盐，鸡精即可。首先把胡萝卜去皮切成小方块，香芹同样处理。

第一步：锅中准备400毫升的冷水，把花生米倒入锅中，而后加少量的盐，盖上盖中火煮制15分钟；

第二步：把煮好的花生捞出控水装碗，而后换一锅水，把香芹和胡萝卜焯水2分钟，适当控水后捞入花生中；

第三步：在碗中加适量的芝麻油，五香粉，蚝油，盐，鸡精调味即品尝。

“玫瑰藕片”

准备原料：莲藕2节，玫瑰花茶100克（有新鲜的最好）；辅料准备蜂蜜即可。首先把藕片去皮洗净切片备用，玫瑰用400毫升温水浸泡10分钟。

第一步：把泡好的玫瑰花茶用滤网滤除花瓣残渣，保留花茶；

第二步：把滤干净的花茶倒入锅中，而后放入藕片，加上两勺蜂蜜，盖上盖小火煮3分钟；

第三步：准备一个带盖的容器，把藕片连汤装入容器中，放凉后盖上盖放冰箱冷藏一晚上即可食用。

“黄瓜拌腐竹”

准备原料：黄瓜一根，泡软的腐竹150克，泡好的黑木耳80克，香菜和蒜少许。辅料准备芝麻油，蚝油，盐，鸡精即可，当然了，喜欢吃辣的朋友可以准备些剁椒、辣椒面啥的。首先把黄瓜去皮切段，腐竹也可以先切好备用。

第一步：准备一锅沸水，把腐竹和黑木耳倒入锅中煮3分钟捞出备用；

第二步：把香菜、蒜末，蚝油，盐，鸡精，芝麻油倒入碗中（当然也可以用热油浇淋），适当搅拌后，把煮熟的腐竹和黑木耳倒入碗中，而后不停搅拌；

第三步：最后把黄瓜倒入碗中，适当搅拌即可食用。

“红油手撕鸡”

准备原料：大鸡腿3-5只，毛豆50克，姜片少许；辅料准备辣椒油，蚝油，盐，鸡精。

第一步：把鸡腿两边适当划几刀，而后放入400毫升的冷水中，加上姜片水煮15-18分钟；

第二步：随后取出鸡腿，适当洗净，而后戴上一次性手套把鸡肉撕成小片。在撕的过程中，您可以用开水适当煮毛豆5分钟（豆类食物一定要煮熟再吃）；

第三步：最后把毛豆和鸡肉倒在一个碗中，加辣椒油，蚝油，盐，鸡精搅拌均匀即可食用。

“香菇西蓝花”

准备原料：香菇6-8个，西蓝花一颗；辅料准备芝麻油、生抽、盐、鸡精。首先把香菇切片洗净，西蓝花切成小朵后，用淡盐水泡5分钟，去除残留。

第一步：准备一锅400毫升的温水，把香菇和西蓝花一并倒入锅中水煮4分钟；

第二步：捞出控水，加芝麻油，蚝油，盐，鸡精搅拌即可食用。是不是很简单的健身菜品呢？

今天的美食就介绍到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。