西红柿炒鸡蛋 先放西红柿还是先放鸡蛋 你弄对顺序了吗？

西红柿炒鸡蛋，先放西红柿还是先放鸡蛋，你弄对顺序了吗？

西红柿炒鸡蛋绝对是我们常见的一道菜，几乎是每隔几日就能吃上一顿，经济实惠关键是炒制步骤简单，绝大多数人都可以做出来。口味酸甜可口，大人小孩都爱吃。而且西红柿和鸡蛋两者的营养价值都很高，搭配在一起是一对非常好的搭档。

虽然说这是一道非常简单的美食，但是炒的方法你真的弄对了吗？你在做西红柿炒鸡蛋的时候是先放西红柿还是先放鸡蛋呢？虽然只是顺序问题，但是炒出来的味道却是大不一样。我刚开始做这道菜的时候是按照先鸡蛋后西红柿的顺序做的，先将鸡蛋倒入锅内炒好之后，然后将西红柿倒入，做出来的味道确实还可以，搭配上米饭一起吃，十分下饭。但是后来我才知道原来我的方法做错了，把顺序换一下，把细节改正一下之后，我发现炒出来的西红柿鸡蛋比之前更好吃了。

那么西红柿炒鸡蛋，先放西红柿还是先放鸡蛋？你弄对顺序了吗？下面我就为大家介绍一下我的做法。

【西红柿炒鸡蛋】

所需食材：西红柿、鸡蛋、盐、白醋、葱蒜、

操作步骤

步骤一

首先将西红柿清洗干净切成块状。将鸡蛋打入碗中，放入几滴白醋去腥，然后搅拌均匀备用。

步骤二

锅中放入适量的食用油，将鸡蛋倒入锅中，炒至定型即可出锅。

步骤三

继续使用炒鸡蛋剩下的油，待油温升高之后将葱蒜放入爆炒出香味，然后将西红柿放入锅中开中小火进行翻炒，直至超出汤汁。然后将之前炒好的鸡蛋下入锅中，翻炒均匀后放入适量的白砂糖、胡椒粉、香油等调味料。出锅之前加入适量的盐即可。

最后撒上一些葱花点缀一下，这样我们的正确版本西红柿炒鸡蛋就做好了，颜色鲜艳、汤汁浓郁，吃起来酸甜咸的口味都有，口感十分丰富。西红柿炒鸡蛋，你们家的顺序做对了吗？如果你弄错了顺序就赶紧用这种方法来尝试一下，保证比你之前的方法做出来的西红柿炒鸡蛋好吃，味道香浓更下饭了。

小贴士：

1、西红柿炒鸡蛋的顺序是先将鸡蛋炒好盛出备用，然后将西红柿放入锅中超出红油后再将鸡蛋放进去，加入少许调味料即可出锅。

2、炒鸡蛋时需要开大火炒，这样鸡蛋比较容易定型。

2、注意这道菜中尽量不要加鸡精、味精这种调味料，否则这道菜的味道不仅不会提鲜，反而会大打折扣。

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