全麦花卷 增强饱腹感 并且非常有利于减肥的亲们吃
哈喽，各位亲们大家好，我是爱做美食的风雨彩虹，今天用全麦面做个好吃的。不蒸馒头了，咱们也不烙饼，做一个带点香味的花卷，既有营养又健康，又非常的简单，新手也是一学就会，手残党也能做得非常成功。老少皆宜，非常适合减肥的人去吃啊，多吃了也不会胖的，所以喜欢的亲们看我是怎么操作的吧。#面食诱惑#
制作材料：全麦面粉300克、酵母3克、油1毫升、盐1克。
操作步骤：
1、咱们首先和面，准备一个大碗放入300克全麦面粉。再放入3克酵母。
2、然后用温水先把酵母搅开，然后用温水继续和面，和面的时候要边倒边搅，搅出大絮状，再用手揉成软硬适中光滑的面团。
3、把揉好的面团碗，放在比较温暖的地方。现在天气比较凉了，可以把面碗放在温水里，或者是盖上小被子，只要面团能发起来就可以，然后饧发至两倍大，大约一个小时左右就可以了。
4、现在的面已经饧发好了，然后在面板上撒上干面粉，取出饧发好的面放在面板上。用手揉搓排除空气，再把揉好的面搓成长条形状如下图。
5、再用手把长条按扁，然后用擀面杖，擀成长方形约3mm厚的饼。然后在擀好的饼上倒上少许油，用小刷子涂抹均匀。然后撒上少许盐，增加花卷的味道，再撒上些干面粉，防止油溢出，也能起到分层的作用。再从一边卷起，卷成一个长条，用刀切成八个剂子。
6、就这么简单的生坯就做好啦，现在开始二次饧发，二次饧发也要放在比较温暖的地方。才能使刚才擀实的面再次蓬松起来，我是把生坯放在帘子上，锅里放入温水，帘子上放上屉布，放入做好的生坯，盖上锅盖二次饧发15至20分钟。
7、二次饧发生坯明显变成了两倍大，用手一碰非常的蓬松，现在可以上锅蒸。锅中放入冷水，放入饧发的生坯。大火烧开，上汽算15分钟。15分钟蒸好以后，不要直接拿出，让蒸汽再焖五分钟，这样蒸出的花卷不缩水，表皮光滑。
8、五分钟以后开锅，看！表皮光滑，用手掰开，每一层都非常的暄软，营养健康，并且怎么吃都不怕胖的全麦面花卷做好啦，喜欢的亲们也做一下吧。
全麦面花卷小贴士：
1、因为现在天气已经开始凉了，所以饧发面的时间，需要要放在比较温暖的地方，我们家一般是放到温水上面，亲们家里如果有暖气或者放到电褥子上都行，这样都利于饧发。
2、做好的生坯要二次饧发。
今天的美食的做法就到这里了，谢谢亲们的阅读，喜欢做菜的亲们，欢迎关注风雨彩虹家常菜，每天一道家常好吃的供大家参考。同时也希望各位亲们，多提宝贵的意见和建议，我们一起研究一起学习和制作，共同进步。
另外，原创不易，68岁的我才开始学做自媒体没多久拍摄，剪辑啥什么的都是在学习和摸索阶段，希望亲们多多支持，点个关注吧，拜谢。