家里来客人 就用妈妈教我的这几道菜招待 饭后客人们都说好

小的时候，家里条件也不是很好，爸爸一个人在外面打工挣钱，妈妈在家里照顾着我和奶奶，，我们三个人也是过的很不错，毕竟有妈妈在身边就是幸福的，我从小就爱吃妈妈做的菜，妈妈每次都满足我这只小馋猫，后来妈妈说要让我自己学会，我也很认真的学会了做自己喜欢的菜，后来工作了，也结婚了，每次请同事吃饭我都会做当年妈妈教我做的菜，同事们每次吃完都满口赞誉还直说要向我学习，下面我和大家一起分享一下吧。

四喜丸子

这道菜是妈妈的拿手好菜，每次过年妈妈都会做这道菜给我吃，妈妈都是挑选的最好的瘦肉然后剁成肉末，再加入一些萝卜和面粉进行搅拌，然后捏成丸子状，妈妈先用油把丸子炸一遍，这样更加的香嫩，然后加入水煮开，再加入几片青菜叶去点缀洒上一些葱花，这个食欲和新鲜度立刻提升了很多，每次我都能吃十几个，我每次做个同事吃，同事都是赞不绝口。

五香水煮牛肉

牛肉是比较补的东西，我也很爱吃觉得和猪肉不一样，我喜欢把牛肉切成薄片这样入味简单吃的时候也方便，我加入大蒜、花椒、香叶、金针菇一起翻炒这样除了香味还会有一线红玉产生然后加水烧开再把牛肉片放进去一起煮，盖锅煮上十几分钟充分的入味之后，我再洒上一些新鲜的蒜叶和辣椒，这样看上去就更加入味了，同事们每次都是看呆。

剁椒鱼头

鱼肉有非常丰富的营养元素，尤其是含钙量非常的丰富，而鱼头又是鱼身上最有营养的地方，我把鱼肉放入碗里，然后加入剁椒、酱油和料酒上锅蒸熟，蒸上半个小时就入味了，出锅之前洒上一些葱花再适合不过了，我每次都吃的津津有味，就连不爱吃鱼头的同时一看也忍不住要尝上忌口，同事们也是非常羡慕老婆有一个这么会做饭的老公。

八宝菜

八宝菜，听这个名字就充满了诱惑力，里面添加了家里晒的笋干，这可是冬季补品的大宝贝，整道菜有木耳丝、豆芽、豆腐丝还有新鲜的蒜叶、辣椒一起进行翻炒这样就更加的入味了，八宝菜一出锅同事们就在争抢了，八宝菜是冬季最适合吃的美食了。

粉蒸肉

这道菜自然是最经典的，光吃肉肯定是比价油腻的，特意加入了一些米粉一起混合，在肉片的下面再加入了一些土豆片这样可以有效的去除油腻，每次蒸出来都是非常的美味，很有卖相，看着也是直流口水，出锅的时候洒上一些葱花就更加不错了。

水煮肉片

我们家人都是吃的比较重口味的，肉片都是切得很薄，然后稍微腌一会儿，再加入很多的辣椒大蒜炒香，之后加水烧开放入肉片去煮，这个时候可以添加一些红油就更加有味道了，这样的吃法也是我最喜欢的，对于吃惯了清淡的同事们来说是非常诱人的，有好几位同事辣到流眼泪还是忍不住一直吃。欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦~