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元宵节吃汤圆 各种口味总有一种是你喜欢的 说出你的最爱吧

2020-12-19 14:40:01
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宅在家里的日子,总要找点乐子,这不马上元宵节就要到了。

煮一碗汤圆吧——让这一点点仪式感,冲散阴霾。这软萌的小可爱,如同冬日的温存,包裹春日的甜蜜。

吃掉它,整颗心都软到坠落。吃掉它,便迎来了春暖花开的好时辰。也许过完元宵节,这个我们永生难忘的年关,也就算是过完了。

传统馅料吃腻了,想试试新鲜的,又不知道哪种好吃?

还是想吃黑芝麻、花生馅的,该选哪种呢?粗粗一算,有以下这几个品种:

最最经典的口味,非原味猪油经典黑芝麻口味莫属啦

色白如玉、柔滑细腻的汤圆上,还点缀着一抹桂花蜜,一口咬下去,汤圆皮糯不粘,略带流心,馅甜而不腻。不过吃宁波汤圆也有讲究,因为猪油融化后比较烫口,吃的时候要小心,一整颗咬下可能会烫伤嘴皮哦!

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高粱汤圆是净素食品,不含猪板油。简直是素食主义过元宵的福音啊!用高粱米揉入水磨糯米粉中,加入红豆和白砂糖制馅,口感略有颗粒感。

舀上一个,入口爽口滑溜,热热的豆沙馅,融在嘴里,超过瘾!整体的甜度相对低些,非常适合不那么爱吃甜的人。以真正水磨糯米粉制成软糯柔韧的汤圆皮,令皮又薄又滑,不黏牙。

配以每日新鲜炒制再磨碎五次的芝麻,加入糖制成蓉,略黏稠,每一口极致香滑浓郁。所有材料不含防腐剂,保证新鲜健康。

奶黄汤圆,这个汤圆个头小小的,看着很可爱。

但是,吃过之后感觉味道不是很惊艳,可能是期望值太高导致。

特别要说明这款内馅儿是鸡蛋黄的,不是咸蛋黄哦。

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疯狂榴莲 大黄米芝士榴莲汤圆

作为一个榴莲控,光听榴莲两个字就抑制不住口水了。神奇的是榴莲和汤圆搭在一起并没有像其他水果如此违和。

咬上一口软糯的汤圆,“啪”的一下,里面的榴莲味道就会在口中爆开直冲脑海,那股浓郁的榴莲味是只有新鲜榴莲才能拥有的醇厚香甜。

包裹內馅的糯米皮也是软糯有韧劲,给人的口感细腻、软糯不黏。

总的来说这个榴莲汤圆除了贵,基本没缺点,原料都是真材实料,榴莲爱好者不妨尝试一下!

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香糯黑芝麻汤圆

煮完之后相比之前变大了非常多,皮略厚,煮熟之后汤圆没有那么软糯。黑芝麻糊味,馅料扎实。有明显的沙沙的口感,不是那种绵密的芝麻粉,属于基础款汤圆。

黑芝麻馅味道蛮浓郁的,甜度也刚刚好,只是皮略厚稍微影响了口感,整体不过不失还算正常。糯米很香很糯,馅儿的油水很多,有点烫嘴,吃进嘴里,是浓郁的芝麻香混合着糯米香。

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香糯金沙汤圆

外观上来看,光滑细腻的金黄色外皮很讨喜,其次用咸蛋黄和奶黄制成流沙馅心,另用时下大热的黄米加入糯米粉,制成金色的汤圆外皮。

轻咬一口,没有流沙,咸蛋黄微微带咸的沙质口感不够细腻,在一众汤圆中,不是特吸引我。

花生汤圆,花生馅儿不是完全糊状的,而是颗粒状,另外还添加了白芝麻,馅料更香浓。汤圆皮薄馅多,吃完唇齿间带着一股酥香。当你轻轻咬开弹滑的外皮,为糯米天然的馨香感动时,那细腻流沙的花生馅马上就会款款地进入你的口腔,直达喉咙。小时候对于花生汤圆完全是抗拒的状态,毫不夸张地说,吃过这一款后,秒变大型真香现场。但是,平时不太吃甜的对于这款也不要下手了。如果煮的时间长了可能会粘一些。煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口。

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最后希望大家都保护好自己,尽量减少出门机率,还是从网上来购买元宵吧

大家元宵节快乐!

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网友评论
显示评论内容(2) 收起评论内容
  1. 2021-09-26 15:26失眠症![陕西省网友]IP:455629960
    汤圆真是元宵节不可或缺美食各种口味都很诱人我喜欢是红豆口味超级赞!
    顶50踩0
  2. 2020-06-14 16:42&給鳪唭承喏&[甘肃省网友]IP:1886352599
    元宵节吃汤圆真是太美味了特别是各种口味都能满足不口味需求我爱是芝麻口味!
    顶9踩0
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