粽子飘香时 浓浓“粽”是情！邦洞西安香糯粽 舌尖上的诱惑

端午粽飘香，粽子的味道是民俗文化的味道，粽子的思念是中华的思念。在邦洞街道西安村，粽子也独具地方特色——草木灰粽。

“所谓草木灰就是农家木柴灰和稻草灰，用这种灰浸泡的米做成的粽子，是纯天然食品，颜色鲜，味道正。”西安村村民刘菊兰说。

西安村距县城20公里，距邦洞政府13公里。该村交通便利，有天柱至贵阳的省道、三穗至黎平的高速公路穿境而过。

上世纪九十年代，因用料纯正、手艺好，刘菊兰做的粽粑味道格外诱人，甜而不腻，吃完后，满嘴飘香，深受邻里乡亲的喜爱。由此，刘菊兰看到了传统美食的商机，带领村内妇女们一起，将粽粑搬上集市，走出村寨、乡镇、县域。

如今，在西安村，粽粑已形成一道产业，成为很多家庭的主要经济来源。粽子的演绎也变得丰富多彩，拆穿粽子君的“外衣”，除了素粽子，还有肉粽子、红豆粽子、蜜枣粽子等。

2016年，西安村绿色食品专业合作社成立了，目前有社员近30人。2017年，该合作社荣获“黔东南州巾帼脱贫攻坚先进集体”荣誉称号。