竹筒粽子这样做 软糯香甜 一点不比外面卖的差
#粽子#大家好，这里是【美味厨娘宝宝】，宝宝每天都会给大家分享一道或者多道美食，感谢大家的观看与支持。今天给大家分享的是吃起来软糯香甜的【竹筒粽子】。
粽子什么时候会吃呢？首先想到的就是端午节。端午节是人们为了纪念屈原而创建的节日，是我们中国的传统节日之一。端午节最主要的两个文明一个是赛龙舟，一个就是粽子。粽子一般都是用粽叶包出来的，但是现在的年轻人很少会包。因为包粽子也是讲究手艺的，如果粽子包不好，绑不好，那煮出来以后粽子是完全撒锅里的。
现在端午节马上就要到啦，不会包粽子的家人们今天我给大家分享另一种做粽子的方法，那就是用竹筒做粽子，非常简单，没有复杂的手法，并且虽然做出来没有了粽叶的香味，但是它有竹子的清香。吃的时候可以在上面撒一层白糖，吃起来软糯香甜，一点也不比外面卖的差。下面我们一起来看看操作步骤吧。
一、竹筒粽子
1.准备300克的糯米，放入大碗中，然后倒入适量的清水浸泡一个晚上。
（糯米浸泡到用手一捏就碎的状态即可。）
2.准备100克的红豆放入碗中，倒入适量的清水浸泡一个晚上。
（浸泡到红豆看起来明显膨胀变大即可。）
3.把浸泡好的糯米清洗干净，控干水分，然后加入一勺糯米粉，用筷子充分搅拌均匀备用。
（加糯米粉可以让做出来的粽子更加黏糯好吃。）
4.买一斤蜜枣，用刀切成小块放入糯米中备用。
（自家的大枣也可以，但是蜜枣做出来的会更香甜。）
5.把浸泡好的红豆清洗干净，控干水分，放入糯米中，然后充分搅拌均匀备用。
6.从网上买几个可以循环使用的竹筒清洗干净。
（网上竹筒也是有两种的一种是劈开的只能用一次，一种是可以循环利用的，建议买可以循环利用的。）
7.竹筒会自带两个木塞垫，先把一个小的木塞垫放入竹筒中，然后把我们准备好的糯米用勺子装进去，最后放上另一个木塞垫用手压实即可。
（糯米不需要装太满，装七分满即可。）
8.糯米全部装入竹筒以后放入蒸锅中，然后倒入适量的清水，盖上盖子，开中小火煮两个小时即可。
（清水要没过竹筒。）
9.把煮好的竹筒粽子用夹子夹出来晾凉，稍微晾凉即可以脱模。
10.脱模：先取掉盖子，然后扎上一根竹签，然后用筷子从另一边轻轻地把它推出去即可。
11.竹筒粽子就做好啦。
（这样做出来的粽子会有一股竹子的清香味，非常好吃。）
今天的吃起来软糯香甜有一股竹子的清香味的竹筒粽子的做法分享就到此结束啦，感谢大家的观看与支持。你学会了吗？欢迎一起来讨论哦！有喜欢的家人们，可以点赞，关注加分享哦！再次感谢大家的观看和支持，我是美味厨娘宝宝。后期还有更多的美食分享，最后祝愿大家每天都有美好的一天！