吃不完的豆角 八十岁奶奶一直这样保存 放一年还翠绿鲜嫩味道好
2021-01-03 07:15:01
吃不完的豆角,八十岁奶奶一直这样保存,放一年还翠绿鲜嫩味道好!豆角是一个很好的绿色蔬菜,不仅营养丰富,而且吃起来还清甜爽口,是很好吃的一种蔬菜。吃不完的新鲜豆角不要扔掉,教你一招,可以放一年都没问题。首先,要把豆角的头尾都去掉,然后切成小段,放入大锅中焯水,加入食用盐,然后把豆角捞出来,水沥干之后放入保鲜袋里面密封起来,放进冰箱里保存,这样做出来的豆角会一直保存着它翠绿的颜色和清脆的口感,水分也被牢牢锁在里面了,这种保存方法,大家学会了吗?
豇豆酿肉
By 一朵美厨
配料:
猪肉馅 250克、豇豆 150克、精盐 5克、淀粉 20克、生抽 10克、葱姜水 15克、玉米淀粉 适量
烹饪步骤:
1.肉馅加调料搅拌均匀
2.豇豆打好结
3.入锅开水煮5分钟
4.沾上玉米淀粉
5.包入肉馅
6.入锅小火煎10分钟
烹饪小贴士:
1、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。2、豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。3、豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。4、适用人群一般人群均可食用。豇豆要烹饪热透食用,不熟豆角易导致腹泻、中毒。5、豆角一定要充分加热煮熟或炒熟,或急火加热10分钟以上,以保证豇豆熟透,有害物质就会分解变成无毒物质了。
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