美味又有趣的花样蒸饺：彩色金鱼饺子

作者：宝宝知道 乱乱小姐

造型，更能赢得小朋友的欢心。

小金鱼自由自在的在水中游来游去。没错这些小金鱼就是蒸饺，美味又有趣的花样蒸饺。饺子是我们的传统美食，使我们很熟悉的面食，有时候变下造型吃起来更有趣味。

把韭菜切碎，鸡蛋炒熟搅碎，放入盆里加油，盐，鸡精，胡椒粉，虾皮拌匀

青菜切一下，放入榨汁机榨成泥，加入面粉和成面团

将南瓜去皮，切成厚片，隔水蒸熟，打成南瓜泥，打的时候要加点水进去，要不打不起，紫薯泥的做法也和南瓜泥一样，和成面団

将揉好的面团用湿纱布盖到松驰15分钟，直接用菜刀分割成你需要的条状，

用菜刀均匀切成饺子面皮大小的小节，擀成面皮

取一块饺子皮，放上馅料，然后把上下中心点对折后捏紧，一端捏紧边缘至中心点稍过去一点。另一端的面皮上，取对称的两个点向着捏好的部分推近，形成三个花瓣的形状。

用到切出金鱼的尾巴，切4片尾巴

用勺子压出金鱼尾巴的纹路，再捏紧，形成三个小圆圈，然后在眼睛的部位塞上两个豆子，最后整理出金鱼嘴即可。

金鱼饺子做好后，放入锅里蒸熟

最后出锅，摆盘，就大功告成了。