美味的饺子 团圆的象征 带给你温暖的家的感觉

吃饺子这件事我们大家再熟悉不过，饺子这种食物也是我们大家众所周知的。在中国，每个中国的传统节日的时候或是招待亲友时，我们都会包饺子来庆祝。饺子对于中国人来说有着很深的寓意，代表着团聚，饺子口感好，是一种非常棒的美食。每逢中国年的时候，也就是在除夕夜，人们都会包饺子。

饺子有着很悠久的历史，在古代就有了饺子这种食物。古代的大夫张仲景在回老家的时候路过南阳，他看见有许多老百姓饥寒交迫，没有很好的生活，怕很多人染上风寒。张仲景看到这些可怜的老百姓于是想要帮助他们，他支起一口大锅，用羊肉还有一些祛寒的食材当作饺子馅，再用面皮把馅包起来，包成了如今饺子的形状，把它们给手机的老百姓吃。老百姓们通过吃饺子驱逐了寒气，后来老百姓们就开始经常吃饺子，尤其在冬季的时候。如此一来，吃饺子就成了人们的习惯。

在不同的时期，饺子的名称也发生了许多改变。随着时间的推移与历史的变迁饺子不断地变得普遍起来，开始有绝大部分的人吃饺子。而饺子也开始有了很多种不同的做法，比如说蒸饺、水饺、煎饺。南北方的饺子也出现了不同的做法，各地区的饺子都有着别样的风味。

饺子不仅深得人们口感上的喜欢，而且它的做法也非常的简便独特，首先我们需要把揉好的面团拉成一个长条的面团，然后把这一条长长的面团切成一个个小快把这一各个小块擀成饺子皮。将一些美味的绿色蔬菜和肉类剁碎，再用一些调味品进行调味，最后用饺子皮将饺子馅包起来，这样一来饺子就完成了。包好的饺子有着不同的形状，有的类似元宝，有的类似麦穗，它们都代表了一个好的寓意，有的代表着人们对团聚的期待，有的代表着生活与事业的成功。

随着吃饺子的盛行，许多其他的国家的人们也吃起了饺子，也模仿着中国人的习惯来进行包饺子。比如说俄国人的饺子馅是胡萝卜，鸡蛋等组合而成的。除此之外，许多其他国家的饺子中还会有与中国不一样的调味品和与中国不一样的形状。最特别的一点是有许多国家在主角子吃用的是骨汤。而且对于一些国家来说，喝饺子汤比吃饺子，还更让他们享受。饺子在中国代表着团聚与美好，同样在外国也是有着美好的蕴意。

中国的餐桌上，饺子的不可缺少的菜品之一，但和吃饺子相比，包饺子更是一种乐趣。