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立秋后 吃香蕉吃葡萄 不如吃它 清甜去秋燥 精神满满过秋天

2021-01-06 09:35:01
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立秋后,也就进入了瓜果丰收的季节,葡萄、香蕉、苹果、冬枣……各种水果争相上市,又可以大饱口福了。

秋天到了,空气却愈发干燥,湿润度降低,有些时候偶尔有嗓子发干的情况,皮肤也变得没那么光滑,吃不香、睡不好……这就是人们常说的犯秋困、秋燥了。

立秋后,还是要注意暑热,“秋老虎”的名号可不是徒有虚名!此时在饮食上注意顺应时令,遵循应季而食的原则“春吃芽、夏吃瓜,秋吃果”,此时节梨正当季,老辈子总会嘱咐孩子记得多吃梨,“秋天吃秋梨最养人”。

梨,本身含水分就非常多,可以及时帮助身体补水,滋养肌肤,而且还富含多种维生素、矿物质及大量的膳食纤维,在补充营养的同时,还可以促进肠道清洁,去秋燥,益处多多。

入秋后,每天坚持吃一点,肌肤水润,嗓子不发干,肠道清洁身体更健康,吃得香睡得好,精气神满满投入每一天的学习和工作中。

虽说秋季吃梨好处多,但是些人,尤其是孩子、老人和“经期”的女人,不太适合吃生梨,常言道“办法总比问题多一个”,咱们一起来做一道冰糖银耳雪梨羹,综合了银耳和红枣,满满胶质,口感升级,营养更加倍,很适合秋季日常食用,坚持每天吃一点,精气神饱满过秋天!好方法要知道。

冰糖雪梨银耳羹怎么做好吃又营养?一起来看看具体做法吧。

【糖水:冰糖银耳雪梨羹】

---准备食材---

雪梨1个、银耳8克、红枣数个、老冰糖5克

制作步骤:

1、干银耳清洗后放入没过食材的凉水浸泡10分左右即可泡发,红枣和梨洗净沥干备用。

2、把泡发的银耳放入炖锅中,加入大碗水小火炖煮40分钟左右。

3、当银耳煮至沸腾后,可以在炖锅的边沿放置一根筷子,保留一个缝隙,任由水蒸气蒸发,这样不容易溢锅。

4、当银耳炖煮至软糯出胶后,加入老冰糖和红枣继续炖煮10分钟左右。

5、此时把雪梨削去表皮后切成小丁备用。

6、切好的雪梨直接放入炖锅中,避免其长时间暴露在空气中氧化变黑,继续一起炖煮5分钟左右即可。

7、晾至温热,吃上一碗五脏六腑都被滋润得舒舒服服,香甜、软糯、Q弹,口感非常丰富,味蕾得到了极大地满足,嗓子也舒服。

【雨婷私厨温馨小贴士】

1、雪梨一定要等银耳炖煮好了之后再削皮切块,直接放入银耳羹中一起煲炖,避免暴露在空气中时间过长氧化变黑,看着没食欲。

2、我使用的灰枣,个头很小,但是果核很小,果肉很多,很适合煲汤或者煮水喝民间有“一日食仨枣,六十不显老”之说,道出了经常吃红枣的功效,爱美的女人更是家中常备。

下面这款新疆特产灰枣,火爆月销6万+,口碑非常好,价格也非常美丽,推荐给大家,反正也不贵,备上几斤非常划算,煮粥、煲羹、泡水时加上几颗,吃喝好气色,面似桃花六十也不显老。

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3、银耳最好选择糯耳,每次仅需8-10克就可以炖出一大锅银耳羹,口感更糯,煮制时间短,满满胶质给肌肤吃饱营养,皮肤润弹有光泽,显年轻。变美趁现在,下面这款银耳品质和口碑都非常好,正在参加“聚划算”活动,领券立减10元,买一送一,仅需24.8元就可以直接包邮到家2包250克银耳,能吃上好一段时间了。

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4、日常也可以用电饭锅来炖银耳雪梨羹,只需按动煲汤键先炖煮银耳,之后加入红枣,最后加入雪梨块的顺序即可,很是方便快捷。

立秋后,吃香蕉吃葡萄,不如吃它,秋梨正当季,顺应时令记得经常吃,用梨、红枣、银耳这三种食材一起来炖汤,清甜软糯,营养丰富还防秋燥,吃出好气色,精神满满过秋天!

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大家好,我是雨婷,热爱下厨,乐于分享,每日更新菜谱或食谱,以及烹饪技巧、美食推荐等,欢迎关注“雨婷私厨”,及时了解更多美食资讯,让我们一起致力于用最简单的食材,做出最美的味道!争取把家常菜做得有滋有味,活色生香。

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