完美指南：学习如何做焗烤鲜菇 让你掌握最正宗的做法

焗烤鲜菇是一道美味健康的家常菜，其做法简单，口感鲜美。焗烤鲜菇最正宗的做法需要准备新鲜的鲜菇、橄榄油、大蒜、香草等食材。首先，将鲜菇洗净去蒂，切片备用。然后，将切好的鲜菇放入搅拌均匀的橄榄油、切碎的大蒜和香草中腌制片刻，使其入味。接下来，将腌制好的鲜菇铺在烤盘上，放入预热的烤箱中，以200度左右的温度烤制20-25分钟，至鲜菇表面略呈金黄色即可取出。香气扑鼻，口感鲜嫩的焗烤鲜菇就完成了。这道菜中所蕴含的营养丰富，口感独特，受到了广泛的喜爱。

“吃货”这个其实是个非常可爱的词汇，是会令人无话不谈的，毕竟谁都不能抵抗住美食的诱惑。麻麻大长腿今日要为大家分享焗烤鲜菇的做法_最正宗的做法的做法，喜欢的朋友还记得点赞哦！它的做法如下：1.培根入干锅中煎至略焦后，取出切成小丁；西芹洗净切小丁；小黄瓜去籽切小丁，备用。2.香菇去除蒂头后，用米酒水洗净备用。3.将作法1的所有材料加入盐、粗黑胡椒粉拌匀，再加入沙拉酱拌匀。

1烤鲜菇

1、鲜香菇切出根蒂，洗净沥干水分，在香菇内部涂上一层薄薄的太白粉。

2、将切出的香菇根蒂和熏肠剁碎。

3、热锅放牛油溶化，把(2)炒香拌入奶酪丝盛起填入香菇内。

4、依序洒上少许盐、黑胡椒碎、奶酪丝、香草末。

5、放入预热烤箱180度烤至表面金黄即可。

2焗烤白菜

1.大白菜洗净、切大块，另取1大匙盐腌10分钟，变软后以清水洗净，沥干水分，放入焗烤盘内，再放上鲍鱼片备用。

2.烤箱预热至220℃，烤盘上铺锡箔纸，放入奶油、洋葱丁烤1分钟，加入面粉再烤2分钟后取出，倒入鲜奶中，加入所有调味料拌匀，倒入作法1中拌匀，入烤箱烤约15分钟即可。

3焗烤海皇

1.材料1全部洗净切丁，烫熟后平整舖在焗烤盘上，再将蛋黄美乃滋平涂在上面。

2.烤箱预热至250℃，放入焗烤盘，以250℃烤约10分钟取出，撒上巴西里末做为装饰即可。

4鲜菇鸡腿焗饭

1.大鸡腿清洗干净，斩成小件；生姜切片；红枣去核切成小块；全部材料放进大碗，加入稍多一点的生抽

2.加入1小勺生粉

3.加入少许白糖

4.翻拌均匀后，腌10分钟以上

5.大米淘洗干净，倒进电饭锅，加入比平时煮饭略少一点的水，把腌过的鸡肉倒在大米上面，放进清洗干净飞水后切成片的鲜菇

6.启动煮饭程序

7.饭熟了以后，开盖，撒入一把葱花，再盖上盖子焖几分钟即可出锅

5烤鲜菇牛肉串

1、牛肉切小块加入酱油、糖、绍酒、黑胡椒拌匀腌15分钟，洋葱去皮切小块，蘑菇去蒂洗净，胡萝卜洗净切片。

2、将各种料间隔排列，串入竹签。

3、把烤肉酱、酱油、绍酒、糖、黑胡椒、蒜末合在一起加少许水调成味汁刷在肉串上，把肉串放入烤炉小火烤熟即好。

小诀窍

特点

鲜香、酥嫩、味美。

烹饪秘诀

牛肉要新鲜肉质嫩，以进口嫩牛肉为好，烤后肉质滋润口感好。

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