南方人吃粽子和北方人吃粽子 同是过端午节吃粽 差距不是一般大
看着朋友圈,都是关于粽子等信息图片,再看看日历,才发现离五月端午节的脚步越来越近了,你准备好肚子吃粽子没有。
端午节赛龙舟,吃粽子中国人们是流传下来的习俗。所以吃粽子的习惯一直深受欢迎,做粽子的方法有很多,但是吃的味道大概分为两种,咸和甜。正是有这两种味道,在网上出现了一段话:去南方出差吃肉粽咸芯的粽子真心吃不下,在北方吃三个甜的都吃得;有网友回复,个人口味不一样,表示我们海南大多数接受不了甜的。由此有了南咸北甜粽子话痨大pk。
大部分南方人喜欢吃咸味道的粽子,大部分的北方人喜欢吃甜味道的粽子。南方人包粽子的放法是:最外层的外衣是粽叶,粽叶包裹着生檽米,生糯米上面铺着用浸泡过的绿豆,花生米,板栗,最里面放着腌制过的猪肉,并且撒点芝麻,有些包裹着一个大大的鸡,有些包裹着猪手之类的,总是是各地方有各地方的特色。南方的粽子味道属于咸的,准备糯米的时候,放少许盐,肉类腌制咸的等。有三角粽还有大粽子,有时候会出现一些大型粽子比赛娱乐等。如:横县大型粽子,北海海鲜粽子,河池猪肉板栗粽子,三江三角粽等。
有些朋友说,我们是甜粽子集合党,说的当然是甜粽子的爱好者啦,崇拜甜粽子带来的美味。包粽子是有枣的,红豆的,豆沙的,蜜枣的,纯糯米的等,包的方法和南方这边的方法无异,都是水煮的,极少数人是蒸的。唯一区别的就是里面的味道是甜的,吃到的时候,甚至还会蘸点白糖或者蜂蜜。
不管是南方人喜欢咸的粽子,还是北方人喜欢甜的粽子,各地各处的风土文化内涵不一样,饮食文化有差异化,没有一个满意的标准说谁好吃谁不好吃,味道众口难调的道理。只能说,吃粽子吃出家乡的味道,吃出妈妈的味道,那就是最好的。
即将到端午节,您准备好粽子没有。端午节快到了,选粽子需谨慎,了解人喜欢吃的口味再送粽子哟。祝你心想事成。