桑椹也能包粽子?这个端午带你了解不一样粽子
今年的端午节有些特别,它是21世纪最晚的三次端午节中的一次。说到端午,岂能不说到粽子。一口素粽,满口香糯一口甜粽,甜过初恋一口咸粽,鲜香蛋黄一口肉粽,欲罢不能素粽、甜粽、咸粽、肉粽哪一款是你的最爱?
相信这四种粽子,都是大家熟悉常见的,今天给大家来点“料”不一样的粽子,大凉山制作独特的“德昌药粽”。
清肝明目粽
润肺清心粽
滋肾乌发粽
健脾养胃粽
养血宁心粽
除了粽子之外,“系五彩绳”也是端午节中具有仪式感的一项活动,沐浴完艾草澡,穿上过节买的新衣服,取来五彩绳,妈妈就会在耳边说着每年都会重复的故事:“这个彩绳戴在手腕上是可以避邪,保佑长命百岁的,而且带到七月七,挂到树上,就会有喜鹊来叼走为牛郎搭桥让他与织女相会”。还记得小时候会忍不住一直盯着手腕上的彩绳看,一边想着这个故事的真实度...
端午节,中国四大传统节日之一,是中国民间十分盛行的民俗大节,全国各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。
来看看不同地区,有哪些不同的过节仪式感吧!
四川地区
端午节食俗,四川人大多吃粽子、盐蛋、苋菜。四川石柱有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌,毯上用竹篾编一个骑虎的道士,敲锣打鼓,街游行。旧时,川西还有端午“打李子”的习俗;是日,成都人皆买李子,于城东南角城楼,上下对掷,聚观者数万;光绪二一年(一八九五年)因掷李与外国传教士发生冲突,此俗因而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时,还会举行盛大商品交易会。
江苏地区
苏州是端午节龙舟竞渡的发祥地 。江苏的端午习俗除了划龙舟外,节日饮食有粽子、雄黄酒、五黄宴,节日装饰则有五毒图、菖蒲艾叶、钟馗像、缠臂的彩线,挂丝线粽、穿五毒衣、戴香包等。而在江南地区,还有独特的驱毒避邪习俗——消赤口白舌;悬钟馗、关帝画像于堂上,像前供瓶,内插菖蒲、艾叶,门户左右亦插放根部包有红纸菖蒲艾叶;用红纸书写下述词句张贴于门外,均系去除邪气之意。仪征县有“当裤子、买黄鱼”的俗谚。南京端午,各家皆以清水一盒,加入少许雄黄,鹅眼钱两枚,合家大小均用此水洗眼,称为“破火眼”,据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏,晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡,且有箫鼓歌声相和。嘉定县端午,不论贫富,必买石首鱼(俗称鳇鱼)煮食。
广东地区
广东过端午节历史悠久,广州扒龙舟的历史最早可以追溯到南汉时期,南汉后主刘龚(958--971年在位)当年在广州城西疏浚“玉液池”,每年农历端午节举行龙舟竞渡 。顺德、中山、东莞等地的龙舟历史最早可以追溯到明代 。广东端午节习俗甚多,主要有扒龙船、食粽、插艾草、龙点睛、拜神祭祖、祈福消灾、打午时水、插艾草、睇龙船、龙船饭、聚午宴、放纸鸢、洗草药水、浸龙舟水等等。山东地区山东各地端午风俗:采药、五彩线、剪纸、拉露。端午节之日,山东所有地区普遍在门口插艾蒿,胶东部分地区还加插桃枝。山东邹平县过端午,每人早起均饮酒一杯,传说可以避邪。日照市过端午给儿童缠七色线,一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临清县过端午,七岁以下的男孩带符(麦稓做的项链),女孩带石榴花,还要穿上母亲亲手做的黄布鞋,鞋面上用毛笔画上五种毒虫,意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。
随着我们长大,节日的仪式感好像留在了儿时。不能燃放烟花爆竹,所以过年没有了“爆竹声中一岁除”;生活城市没有河流,自然也没有“鼓声三下红旗开,两龙跃出浮水来。”虽然节味越来越淡,但大家对节日的期待却越来越浓,端午节的粽子、中秋节的月饼、除夕的年夜饭……“节味”成了稀有美味,是放松了高压生活下疲惫的心。
这个端午,与小桑果过一个不一样的端午节吧,吃着大凉山德昌特有的中药粽,喝着大凉山德昌生产的阳光味道桑椹汁。
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文字:小桑果
图片:网络、小桑果、德昌融媒
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