上海米其林的北京烤鸭了解一下!一份688元还配鱼子酱
上海米其林的北京烤鸭了解一下!一份688元还配鱼子酱,网友:实在是奢侈,中国美食博大精深,每个地方都有属于自己的特色美食,就连老外们对此也赞叹不已。不过要说到中国比较有名的地方特色美食,小优就会想到北京烤鸭了, 作为北京一道非常传统的名菜,它在我国乃至世界各地的名声都是非常大的,喜欢吃的人也很多。
相信吃过北京烤鸭的朋友就知道,它最大的特色就在于它的皮上,吃起来非常的香脆,而平时想要吃到正宗的北京烤鸭,那就只能到北京才可以吃到了。不过现在在全国各地,一些餐厅也陆续的推出了北京烤鸭,虽说吃起来并不是特别的正宗,但是做法还是挺新颖的。
就好像上海的米其林餐厅一样,如今也可以在那里吃到北京烤鸭,不过在做法上就跟传统的有些许不同。说到米其林餐厅,相信大家或多或少都有所了解,它是世界上一所非常高级的餐厅,这里面的大厨而个个厨艺了得,这新改良后的北京烤鸭跟传统的又有什么区别呢?
现在大家看到的就是大厨改良后的北京烤鸭了,跟我们平时吃到的普通烤鸭有些许不同,大厨把北京烤鸭跟鱼子酱搭配在一起,虽然看起来有点的奇葩,不过据说味道还非常的不错呢。而这搭配鱼子酱的北京烤鸭,这身价自然也是猛涨,在米其林餐厅里面,一只只要的烤鸭就要688元,实在是有些奢侈。
而我们再来说说传统北京烤鸭的吃饭,一般都是包裹在一层卷皮里面,然后蘸点酱汁来吃的,这样的吃法味道比较的醇香。看完之后小优就觉得,这中国美食跟世界顶级食材搭配在一起也是非常搭的,这样的奢侈的北京烤鸭偶尔品尝一下也是蛮不错的。不知道大家喜欢哪一种吃法呢?