新手也能一次成功的蛋糕做法 一次学会3种口味 松软香甜 好吃

新手也能一次成功的蛋糕做法，一次学会3种口味，松软香甜，好吃。

家里的小朋友放假啦，每天又要开始给他做早餐啦，这不昨天就跟我念叨想吃蛋糕了，还要吃到3种口味，不知道各位小伙伴们的家中是不是也有同款小朋友，就是每种口味都想尝尝，但是又吃不了太多，所以我就给他安排了这3种口味的蛋糕，分别是：抹茶、巧克力和原味的，这次配方的量刚好做了6个，基本上两天就能吃完啦，不会浪费，做起来也是零难度，全程只需要搅一搅，烤熟就能吃啦，适合新手操作哟。

【三色纸杯蛋糕】

【食材】：鸡蛋2个、低筋面粉130克、白砂糖30克、纯牛奶80克、玉米油50克、抹茶粉5克、可可粉5克、杏仁片少许、花生碎少许、巧克力豆少许、泡打粉3克。

【做法】：

1、首先准备好所需要的食材，由于我的鸡蛋个头比较小所以用了两个，大家可以称一下，如果鸡蛋带皮称重在60克左右，那么用一个鸡蛋即可。

2、接下来，在盆中打入2个鸡蛋，再放入30克的白砂糖，用手动打蛋器给它们全部搅拌均匀，使砂糖完全溶解。

3、然后，向盆中加入50克的玉米油，继续用蛋抽搅拌均匀。这里需要注意的是：不要用味道过大的花生油或者菜籽油，以免影响蛋糕的味道。

4、接着，继续向盆中倒入80克的纯牛奶，再次使用手动打蛋器给它们全部搅拌均匀。

5、紧接着，我们将准备好的低筋面粉和泡打粉一并过筛到盆中，一定要过筛，不然在搅拌的过程中会有面粉颗粒，导致搅拌不均。

6、之后，再次用手动打蛋器给它们搅拌混合均匀。现在我们得到了原味面糊，然后平均给它们分成3份。

7、接着，在其中一份加入抹茶粉，搅拌均匀后就是抹茶蛋糕糊，另外一份加入可可粉，搅拌均匀后就是巧克力蛋糕糊。

8、然后，准备好蛋糕纸杯，将制作好的3种口味的面糊倒入模具中，表面撒上杏仁片、花生碎和巧克力豆，如图所示。

9、烤箱预热结束后，用上下火180度，烤焙25分钟左右即可，时间结束后立即从烤箱中取出，松软香甜，一次可以吃到三种口味，简直太美味啦。快去试试看吧。

【小贴士】：

1、烤箱的温度和时间仅供参考，请根据自家的实际情况酌情掌握。

2、至于蛋糕表面的装饰，可以根据个人喜好随意搭配哦。

孩子假期早餐这样做，松软香甜，一次学会3种口味，做法真简单。

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