春天干燥易咳嗽 桂花雪梨酿解决你的烦恼 味道香甜清新
春天干燥易咳嗽,桂花雪梨酿解决你的烦恼,味道香甜清新
春季风大易干燥,所以一些具有润肠,去干燥润嗓子的水果和花茶是适合春天食用的。桂花和雪梨就是其中的两种。雪梨一直以来就有天然矿泉水的美称,它多汁少渣,含有丰富的各种东西。同时有具有养颜美容,润嗓子的功效。而桂花有助于消化食物,排除体内的毒素的作用。所以这两者进行搭配,并在正确的时间内食用是非常好的。
早餐食用桂花和雪梨是最好的。因为前一天的食物在经过一个晚上的消化之后留有一定的残渣,桂花就可以帮助我们把它排除体外。同时早餐要喝一些温热有水分的食物,而梨刚好是一种多汁少渣的水果。经过小火慢熬的梨汁,再加入一些桂花制作而成的早餐小甜品,味道香甜又清新,让你喝一碗都不够。
菜名:桂花雪梨酿
配料:干桂花一克,雪梨两个,柠檬三滴,细砂糖五十克
制作过程:
1、首先按照配料所需准备好所有的东西。将两个雪梨的皮削去,洗干净以后切成两半取出果核,接着把它切成小块。
2、拿出家里的料理机或者搅拌机,将小块的雪梨放进去,打成雪梨泥,打的时间可以久一点会比较细。
3、打好的雪梨倒进一个碗中,加入五十克白砂糖和三滴柠檬汁,用筷子将它搅拌均匀。放进保鲜袋中系紧放到冰箱。
4、第二天的早上拿出雪梨泥,放入到烧锅中,开大火将雪梨烧热,用勺子不断地搅拌,防止雪梨粘到锅底了。
5、雪梨加热到滚烫以后调成小火,打入一点干的桂花,搅拌均匀煮上一会。紧接着就可以把它盛到碗中,温度下降一会就可以吃了。
烹饪小贴士:
1、雪梨的挑选是很重要的。我们要购买皮薄,没有疤痕,大小适中长相端正,梨脐深的雪梨,这种雪梨果肉细腻,汁多渣少且香甜清新。
2、雪梨在切块和打成泥地过程中是会变黄地,所以我们加入几滴柠檬汁就可以减少这种现象。整个处理梨地过程动作要迅速。
3、煮雪梨地时候是不需要加水的,因为梨中本身就有水。只不过水分可能没那么多,所以在煮的时候要不断搅拌,防止梨汁煮干了会糊锅。
4、桂花不用一次吃很多,用量足够就可以了。可以达到功效也防止过多食用对身体不好。