5月最该吃这水果 我家一买就是5斤 用来煲糖水 全家都爱喝
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5月最该吃这水果，我家一买就是5斤，用来煲糖水，全家都爱喝
现在是枇杷大量上市的时候，酸甜可口，水分足，价格还非常便宜，一斤才5块钱，每次都要买上好几斤。今天婆婆说要买点枇杷给外婆吃，外婆90多岁了，身体非常健康，就是我们这些外甥媳妇去看她就有点不认得了，老是把我们叫错了。婆婆剥了一个枇杷给外婆吃，外婆嫌弃枇杷有点酸，有点不爱吃，于是我就用枇杷来煮一道糖水 ，外婆非常喜欢喝，喝了一碗又一碗。
而且常吃枇杷可以增进食欲，帮助消化和吸收，还有清热生津止渴的功效。枇杷中含有苦杏仁苷，有润肺止咳祛痰的功效。用来煮糖水，温润去燥又好喝，老少皆宜，也是我全家人都喜欢喝的，每次煮上一锅，全都喝光光。下面就给大家分享详细的做法，喜欢的，一起来看看吧。
【枇杷百合银耳羹】
食材：枇杷3个，银耳半朵，干百合抓一把，枸杞适量，冰糖适量。
烹饪方法：
步骤一：首先把银耳，干百合放入清水中浸泡10分钟，浸泡发的银耳撕成小块，黄色部分去掉，和百合一起清洗干净。
步骤二：用筷子把枇杷皮表面轻轻刮个遍，皮一撕就轻易脱落，这样撕的又快又干净，撕好皮用清水清洗干净，用刀对半切开去籽，再切成小块。
步骤三：洗净的银耳、百合放入锅中，倒入足够的清水，因为煮的过程中水会煮少的，所以清水要多加点。
步骤四：加盖大火煮，煮开后再小火再煮上20分钟，煮至百合酥烂。
步骤五：倒入枇杷煮上3分钟，加入冰糖调味，甜度根据个人口味适量添加，煮至冰糖完全溶解后。
步骤六：倒入洗净的枸杞再次煮开，即可关火出锅。
步骤七：一道清润好喝的枇杷百合银耳羹就做好了，温润又去燥，老少皆宜，喜欢的不妨也试试吧。
小提示：
1、干百合和银耳需要提前煮上20分钟软糯后，放枇杷煮上3分钟，出锅再放枸杞即可，因为枸杞一煮就膨胀开了，所以膨胀时间不宜过久。
2、冰糖根据个人口味适量添加，甜度适中即可。
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