同样是烤鸭 为什么北京烤鸭没有南京烤鸭受人青睐?
同样是烤鸭,为什么北京烤鸭没有南京烤鸭受人青睐?
现在全国各地的美食种类越来越多,相信不少吃货都是经常外出旅游只是为了吃美食吧。今天小编就来给大家介绍一种经常吃的美食,烤鸭,相信不少人都比较熟悉。但是烤鸭比较出名的就是北京烤鸭和南京烤鸭了,这两种烤鸭到底有什么差别?为什么北京烤鸭的回头客却越来越少?而会有越来越多的人选择南京烤鸭。
首先最现实的一点就是价格上的差别。北京烤鸭和南京烤鸭之间差距最大的,那就是价格。其实一只烤鸭的价格本来按道理来说不应该很贵,毕竟鸭肉就是比较便宜的,但是北京烤鸭最高价却能卖到几百块钱一只,并且肉的数量是比较少的。而且,北京烤鸭上桌的时候,都是经过厨师处理过的讲究的是刀功,其实真正上桌的牙肉是很少的一部分,所以说许多人都觉着性价比实在是太低了,所以慢慢的去的人也就少了,大多数人都是外地而来,想吃一吃全聚德的口味儿的,但是很少会有回头客。
其次一点那些吃过全聚德烤鸭的人,如果是在去吃的话,他们都会反应,现在全聚德烤鸭的口味已经不如以前了,有了明显的差距。以前的时候全剧的口味是十分正宗的,但是现在好像有种粗制滥造的感觉。一个产品,如果他没有了她的初心做的越来越差,那么他必然会被市场抛弃了。所以说全局的根本就没有回头客。
那么为什么南京烤鸭会受到许多人的青睐的。实际上南京烤鸭更多的是讲究肉的感觉,以及肉的数量并不是讲究刀工,所以说在相同的价钱之下能买好几只南京烤鸭,而且南京烤鸭的肉照样也是外交里嫩,吃起来的口感一点儿也不差,性价比也比较高。许多吃过南京烤鸭的人都说一定要去吃第二次,如果不吃的话,肯定会后悔的。
除此之外,他们还提出了另一点,那就是全聚德烤鸭。许多人都说服务比较差,而且还要收取服务费,这样许多人都受不了。许多人觉着一只烤鸭的价格已经那么贵了,为什么还要收取服务费呢?而这一点,南京烤鸭是没有的,没有服务费的南京烤鸭自然而然就更加的受欢迎,都是烤鸭,而且都比较出名,那么许多人就会放在一起做比较,相比之下,更多的人就会选择南京烤鸭了。
大家有没有吃过北京烤鸭或者是南京烤鸭呢?大家觉得哪种烤鸭更加好吃,哪种烤鸭性价比更高呢?如果有机会,你会选择吃哪一种呢?欢迎大家在评论区留言告诉小编你们的看法哦。