过端午 教你自己在家包粽子 鲜香软糯 外婆的“秘方”做法简单

过端午，教你自己在家包粽子，鲜香软糯，外婆的“秘方”做法简单。5月末，端午节的脚步越来越近，每年到端午节，吃粽子是中国人最传统的习俗，从最初的祭奠屈原，到现在已经成了我们的一种民族习俗。还记得小时候一家人围在一起包粽子，大家有说有笑是件非常快乐的事。不过现在已经很多年没有自己包过粽子了，都是在外面买的，就吃个味道，远远没有自己包的香。今年想在家里和家人一起包粽子，包粽子的方法其实一点都不难，大家可以来试一试，自己包的粽子要比外面卖的更加香。

辣条粽子

By 小熊萌食堂

配料：

糯米 500克、绿豆 250克、五花肉 250克、辣条 1包、食盐 适量、五香粉 适量、食用油 适量、粽子叶 适量、棉绳/草绳 适量

烹饪步骤：

1.糯米、绿豆浸泡6小时，洗净搅拌均匀，加入盐和匀；五花肉切大块，用料酒、生抽、五香粉、盐、油、老抽腌制入味.

2.取出粽叶，卷起

3.加入糯米

4.加入辣条片、五花肉

5.两边对折

6.再将前方的叶子压住两边

7.用草绳捆住

8.放入电饭煲煮制2小时即可

烹饪小贴士：

1、粽子不宜冷食，一定趁热食。粽子的主料是糯米，不容易被消化。 吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用，一次少吃一点，可选择迷你粽子。2、吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适。3、粽子要充分加热，煮热变软后才能吃。4、如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜。5、有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。6、食用前需充分加热至软。

大家喜欢甜粽子还是咸粽子？

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