端午节都吃粽子 粽叶原来也有这么大用处 看完这些真的涨见识

我们国家文化历史悠久，而从古至今流传下来的一些传统节日也是非常多，比如春节，元宵节，清明节，端午节，重阳，还有中秋，而这些传统节日，基本上都有美食文化贯穿在里面，今天我们要说的就是端午节，端午节都吃粽子，粽叶原来也有这么大用处，看完这些真的涨见识

端午节是每年的农历五月初五，又叫做重午节，龙舟节正阳节，其实端午节最开始并不是用来纪念屈原的 ，而是在上古时未开发的先民为了祭祀龙祖，而选择的节日，后来又因为战国时期的，因为大诗人屈原，正好在当天投江自尽，后来人们就把端午节改成了纪念屈原的一个节日

而在先民时期，端午节的作用就是为了祛病防疫，祈求风调雨顺的一个祭祀活动，同时端午和春节，清明节中秋节又并称中国四大传统节日，而在端午节时，是必须以吃粽子的形式来过节。但是大家每年都是吃粽子，不知道有没有人知道粽子叶的一些来源和其作用呢，下面小编就为大家扫盲一下

大家都知道端午要包粽子，首先我们就要准备粽子叶，而粽子叶，是做粽子必不可少的材料之一，在古时候粽子又称为角黍，筒粽。而在南北方两个地方，粽叶的来源也不一样，在南方一般都是以箬叶为主，而在北方一般都是用芦苇叶，一些零散地区可能会用粽巴叶作为一种包粽子的材料，而这三种植物的叶子，既是一种药材也是一种作为食物的来源，

早在本草纲目里面就有记载了，粽叶具有清热止血，消毒，治疗小便不利，还有治疗肿痛和预防癌症的一些功效，尤其是一些野生的粽叶，比如箬叶里面就含有40多种功能元素

而这些功能元素，大多现在都是天天在一些肉制品，还有膨化食品，甚至是果蔬菜里面，因为这些功能因子是可以被人体直接吸收利用的所以用种植业加工出来的一些营养食品在市场上面，价格普遍都是比较的贵

当我们平时用来包粽子的粽叶，

在外面买的大多都是一些黄褐色或者是淡黄色的，一些粽叶，那是因为新鲜的粽叶摘下来之后里面的叶绿素会跟空气进行降解作用，所以时间一久，绿色的粽叶就会变成黄褐色的粽叶，保存方法也是比较简单，我们把新鲜摘下来的重点放到清水里面浸泡，每隔一天换一次水，这样中夜最少可以保持好几天，一直是绿色的，但我们要用的时候，粽子叶里面的一些功能因子和叶绿素，就能保持的相对比较完整。

另外粽子叶也是一种非常高效的防腐材料，所以我们大多数在制作粽子的时候，粽子叶，用的也是比较完整的，做出来之后，的粽子也是比较容易保存粽叶的功能就说到这里。不知道大家对端午节有多少了解，端午节在以前，有些地方又叫做端阳节，而端阳节的由来，又是根据阴阳术术而定。而在端午节赛龙舟也是一种非常古老的祭祀活动，起源于古代百越先民祭祀龙祖时候的一种祭祀仪式。

而这种龙舟节大多数都是在中国的南方，一般都在床头或者床尾，刻画上龙的图形，所以在有些地方，端午节又叫做龙舟节关于端午节的一些简单知识就是这些，大家如果还知道，端午节的一些其他，只是欢迎大家在评论区留言评论，或者大家当地都有哪些在端午节的一些特殊习俗也可以在后面留言，以上内容均由作者原创，严禁抄袭，图片均来源于网络