唯鸭血粉丝汤不可辜负也

大家知道鸭都是哪里正宗吗？不错，正是江苏南京。据说南京人特别喜欢吃鸭子，不管是鸭肉，还是鸭内脏、鸭血都不会错过。去年去南京出差，吃过很多以鸭子做成的小吃，美食，其中，让我回味无穷的还是鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤的味道，直到出差回来的好多天依然深埋我心，挥之不去。

那鸭血粉丝汤到底是怎么做出来的呢？于是我就在网上，书店查找各种资料，想着自己也是不是能做一份出来，满足自己贪吃的小嘴。终于皇天不负有心人，被我找到了，首先，把碗洗干净放在桌上备用，然后用找一个竹制漏勺，将洗干净的粉丝放进刚煮开的开水锅里，涮个大概两分钟左右的样子，之后把烫好的粉丝盛到备用的大碗里。再取出适量的新鲜鸭血、鸭肝、鸭肠，等放入碗中，撒上香菜、葱白之类的调味品，最后再放一勺辣椒油，少量的盐和味精，这样一碗香气四溢的鸭血粉丝汤接做好了。看到这制作过程，感觉像极了单县的羊汤，做法简直换汤不换药。但是还是那句话，唯一的区别就看味道正宗不正宗。

当我把热气腾腾的鸭血粉丝汤端上我们家的餐桌后，两个孩子争先恐后的抢着要喝，就连关在阳台上的球球（家里养的一只萨摩耶，因为小时候长的像一只球，圆圆的，白白的，所以取名球球），都迫不及待的用爪子挠着笼子轰轰作响，看来鸭血粉丝汤的美名，不是虚的，只是不知道味道如何了，不过看到孩子们吃的那么开心，分分钟就想搞定的阵势，味道一定是极好的。

其实，说真的，要想做一道，甚至做一桌美食，不是查资料，找视频，买材料这么简单，关键还是得用心，当你用心去做一份美食的时候，你会觉得你整个人都会得到升华，有时候你会发现，在朋友圈里有很多怨妇一样的人，尤其是在家带孩子的女人，抱怨生活的种种，我也在家带过孩子，其实做做美食，会让你更加热爱生活，通过制作美食，你可以体会到很多东西，耐心，细心，和无私的爱，甚至对过去的怀念，把那些舍不得丢弃的记忆统统放进热锅里一起煮掉，不也是很好吗？主宰生活的从不是别人，而是我们自己。

世间唯美食与爱不可辜负，但鱼与熊掌岂能兼得，何不洒脱一些，将那些错过的，辜负的，幸与不幸，都汇成食物，吞噬在自己的胃里，如此，便也是一场两全。